维生素A在皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿系统感染，促进小儿生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面，具有重要作用。专家指导妈妈可以按照以下方式做：1.将胡萝卜洗干净后，去皮及中间的硬心，切成小块，加适量的水煮烂，用调匙压成泥状，加少许糖或盐，调入奶糕或米糊同食。2.将胡萝卜炒肉，然后放入榨汁机打成泥状，还可适量加入鱼汤之类。味道好，营养也丰富。3.将新鲜胡萝卜洗干净，用榨汁机打...
8人浏览 发布于 2012-2-22
大蒜蒜含有大蒜素，空腹食蒜，会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激，易引起胃肠痉挛、绞痛。柿子和西红柿这两种食物含有较多的果胶、单宁酸，这些物质与胃酸发生化学反应生成凝胶块状物质，易形成胃结石。山楂和橘子这两种食物含有大量的有机酸、果酸、山楂酸等，空腹食用会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃胀满，吐酸水。茶空腹饮茶会稀释胃液，降低消化功能，还会引起“茶醉”，表现为头晕、乏力、站立不稳等。牛奶和豆浆这两...
10人浏览 发布于 2012-2-22
“找呀找呀找朋友，找到一个好朋友”，小宝宝都喜欢跟零食做好朋友，但是，你知道吗，有的零食不但不是宝宝的好朋友，还可能成为威胁宝宝健康的大敌。而且，有的零食既是朋友又是敌人，那么究竟该怎么去区分是敌是友呢？ 膨化类：含铅高，尽量少食 好朋友： 蛋糕，饼干等这类含碳水化合物较多的谷类食物经膨化制成的食品，酥脆易于消化，可适量摄入。 敌人： 膨化小食品具有香、酥、脆、甜的特点，比较适合宝宝的“...
13人浏览 发布于 2012-2-17
水果不会引起宝宝过敏水果也会引发过敏。例如杏、芒果、香蕉、樱桃、猕猴桃、哈密瓜、桃子、李子、木瓜、苹果等，对于2岁以内敏感体质的宝宝，也可能是颗“隐形炸弹”。因此，第一次添加时一定要特别小心，应该先从去皮蒸熟的果泥开始少量尝试。提醒一点，为了防止龋齿的发生，吃完水果后一定要帮助宝宝清理口腔。吃饭少没关系，反正饭后还有水果饭后立即吃水果，其中所含的糖分和有机酸会与食物成分产生反应，而果胶还会因吸收水...
17人浏览 发布于 2012-2-14
肉干和鱼干是将畜肉或鱼肉经过调味和干燥后制成的产品。随着水分含量的降低，其中的营养物质得到浓缩，蛋白质含量高达45%以上。所以，食用肉干和鱼干可以补充蛋白质。在正餐缺乏蛋白质丰富的食品或出门旅游途中，用面包、方便面之类食品充饥时，搭配点肉干、鱼干，可以有效地补充营养。不过，如果认为吃肉干和鱼干越多越好，并给孩子作为零食，可就大错特错了。因为鱼干和肉干中含有大量蛋白质，蛋白质摄入太多，超过了人体的利...
14人浏览 发布于 2012-2-14
糖会让人上瘾：“糖瘾是双重作用。一方面，糖分影响体内荷尔蒙，使大脑无法发出饱腹的讯号，越吃越多吃上瘾，肚子饱了都还想继续吃；另一方面，糖对体内激素的影响还表现在会使大脑不间断发出要摄入糖分的讯号，就像烟瘾一样，吃糖的人会越来越爱吃糖。”全球权威科研期刊《自然》(《Nature》)的2月刊上，发表了一篇论文，叫《砂糖的毒性真相》。研究者通过动物实验证明，糖会让人上瘾：“糖瘾是双重作用。一方面，糖分影...
15人浏览 发布于 2012-2-14
不宜多吃食物1、桔子：桔子含有叶红素，吃得过多，容易产生“叶红素皮肤病”腹痛腹泻，甚至引起骨病。不宜多吃食物2、菠菜：菠菜中有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外。不宜多吃食物3、鸡蛋：鸡蛋若吃得过多，会增加体内胆固醇的含量，容易造成营养过剩。不宜多吃食物4、浓茶：浓茶中含有大量鞣酸，鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁，难以被人体吸收，容易造成人体缺铁。现代中西医药理...
12人浏览 发布于 2012-2-9
作为妈妈，对宝宝日常饮食的关注则是日常生活中的重中之重。但是，仍有一些食物，因其经过特殊的加工，或是放置时间太久而产生的变质，都有可能对宝宝的身体健康带来严重的威胁。那么有哪些隐性毒物隐藏在我们身边？一、碱性食品中的味精味精遇碱性食品会变成谷氨酸二钠，使其失去鲜味；当它被加热到120℃时，会变成致癌物质焦谷氨酸钠。因此，在有苏打、碱的食物中不宜放味精；做汤、菜时，应在起锅前放味精，避免长时间煎煮。...
虽然乳品是宝宝生长发育摄取优质蛋白质的最佳来源之一，断奶后每天还应给宝贝安排喝奶，但给3岁以下宝宝喝鲜奶并不是一个明智之举。儿童营养学家指出，目前市场上的鲜奶主要以牛奶为主，而牛奶中的蛋白质分子很大，这种蛋白质不容易在肠道吸收，加之宝宝的器官发育还未成熟，容易加重肾脏负担。而且，牛奶中的磷含量太高，会直接影响钙在肠道的吸收，容易导致缺钙。另外，有些宝宝喝了鲜奶以后，会发生肠道过敏反应，从而引起腹泻...
13人浏览 发布于 2012-2-9
元宵节吃元宵（也说汤圆），有少年轻的父母为了让孩子也感受一下节日的气氛，让自己的宝宝尝一下汤圆，殊不知，汤圆却是宝宝们的“危险武器”，尤其是3岁以下的宝宝。小心宝宝吃汤圆时会在喉咙里卡住这是因为孩子的吞咽反射还没有发育完善，故吃汤圆时容易卡在喉咙里面。如果宝宝在吃汤圆时发生“卡喉”该如何急救呢？紧急情况下家长首先要保持冷静， 千万不要在孩子站立时拍背。正确方法的方法是：站在被卡者身后，用两手臂环绕...
17人浏览 发布于 2012-2-6